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  1. 2017.11.16 알고있는면 좋은 콜라비의 효능과 부작용 알아보기

안녕하세요 오늘은 콜라비의 효능과 부작용에 대해서 알아보겠습니다. 콜라비는 독일어 양배추와 순무가 합쳐진 말입니다. 양배추와 순무의 교배를 통해서 만들어진 채소로 적콜라비와 청콜라비 2가지로 나뉘며 겉모습은 양배추와 비슷하고, 속은 순무의 식감과 비슷합니다.

 

 

콜라비는 순무, 양상추 등에 비해 단백질, 회분, 칼슘, 비타민C등의 함량이 4배~10배까지 높습니다. 다량 내재된 칼륨은 체내 불필요한 나트륨을 배출시켜줘 성인병, 고혈압 등의 질병을 예방하는데 효과적입니다. 또한 글루코시놀레이트, 안토시아닌, 카로티노이드 등 항암작용르 하는 주요 성분을 함유하고 있다.

 

콜라비 효능

콜라비에는 칼륨 성분이 풍부하게 들어있어서 나트륨 배출을 도와줍니다. 혈압을 유지하는데 도움을 주고 고혈압이나 동맥경화등 각종 성인병을 예방하고 개선하는데 도움을 줍니다. 또한 다른 채소들에 비해 비타민C가 풍부하게 들어있어서 우리몸의 면역력을 높여주는데 좋고 인터페론이라는 물질은 우리몸속에서 저항력을 길러주며 추운 겨울에 감기 예방에도 좋다고 합니다.

 

콜라비는 백혈구의 수치를 늘려주는 클루코시놀레이트 성분이 함유되어 있어 간암, 유방암, 방광암등을 예방하는데 효과적입니다. 특히 자색 콜라비에는 안토시아닌 성분이 들어있어항암효과는 물론  항산화 효과까지 누릴수 있습니다.

 

콜라비에는 다른 채소류에 비해서 섬유질과 수분을 풍부하게 함유하고 있지만 칼로리는 낮아 다이어트 식품으로 알려져있습니다. 콜라비 열량이 100g당 27kcal로 굉장히 낮은데 포맘감은 높습니다. 평소 위장이 안좋으신 분들은 위활동을 도와주며 변비 개선까지 효과를 보실수 있습니다.

 

콜라비는 높은 함량의 비타민C는 피부노화를 예방해주고 체내에 색소가 침착되는 것을 막아주어 윤기있는 피부를 유지하도록 해줍니다.

 

콜라비에는 풍부한 칼슘을 함유되어 있어서 어린이들의 골격 형성 및 강화와 뇌 성장에도 도움을 줍니다. 뼈가 약한 어르신들의 골격을 튼튼하게 해주는데도 좋습니다. 또한 이가 약하서가나 담배 또는 식도 역류로 구강냄새가 심하신 분이나 치아가 약한 어린이나 노인에게 도움을 줍니다.

 

콜라비는 빈형예방에 효능이 있습니다. 빈혈이란 산소를 운반하는 적혈구가 부족하거나 제기능을 하지 못하게 되면서 산소가 부족해지게 되고 이로 인하여 발행하는데 콜라비에는 엽산 성분이 풍부하여 빈혈 증상 예방에 도움이 됩니다.

 

콜라비를 자주먹어주면 눈을 보호하고 시력이 급격하게 떨어지는 것을 막아준다고 합니다. 전자기기 사용으로 눈에 안구건주증등 안구와 관련된 질환이 많이 발병되고 있는데 콜라비에는 비타민A가 많이 들어 있어서 콜라비를 자주 먹어주면 눈건강에 아주 좋습니다.

 

콜라비 드시는 방법

콜라비는 달고 시원하면서 아삭한 식감이 있어 생으로도 먹기 좋으며 다른 채소들과 비슷한 크기로 썰어 샐러드를 만들어서 드셔도 됩니다. 콜라비를 식초와 설탕과 함께 혼합해 며칠 숙성시켜서 먹으면 콜라비피클로 드실수도 있고 고구마나 감자를 곁들여서 볶아서 먹는 방법도 있습니다. 바쁜 아침에는 믹서에 갈아서 주스로 드셔도 되고 우유나 요구르트와 함께 마시면 든든한 한끼가 될수 있습니다.

 

콜라비 부작용

콜라비에는 큰부작용은 없지만 갑상샘을 붓게 만들수도 있어 갑상샘 질환 환자분들은 피하시는 것이 좋다고 합니다. 또한 무나 배추 같은 채소를 섭취할경우 배에 가스가 차는 사람들은 콜라비를 먹어도 비슷한 증상을 겪을수 있어 100g이상은 섭취하지 않는것이 좋다고 합니다.

 

Posted by 지후니니


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